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Chia-Samen werden als "Superfood" gefeiert. Mit ihrem Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren sollen sie die herkömmlichen Lebensmittel in den Schatten stellen.Die Samen sollen die Verdauung fördern, den Blutzucker regulieren und Bluthochdruck senken. Auch sollen sie Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern.
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Zutaten. 80 g Haferflocken, kernig. Haferflocken in die Himbeermilch geben und mind. 60 Min. quellen lassen. Zutaten. 100 ml REWE Beste Wahl Kokosmilch (400 g) • 50 ml Wasser. • 2 EL Chia-Samen. Für den Chiapudding Kokosmilch, Wasser und Chia-Samen verrühren und ebenfalls mind. 60 Min. quellen lassen. Himbeermasse und Kokos-Chiapudding in.
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Viele essen Chia s amen am liebsten im morgendlichen Müsli, Porridge oder als veganen Chia-Pudding.Dieser lässt sich ganz einfach zubereiten, indem du die Samen in Wasser oder Pflanzenmilch über Nacht im Kühlschrank einweichst, wodurch eine dickflüssige Masse entsteht. Dazu passt aufgeschnittenes Obst, Kokosflocken, Nüsse, Fr u chtpüree, Granola oder auch ein wenig Erdnussbutter.
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Chia-Samen sind die Früchte der Chia Pflanze, die aus Mittelamerika stammt. Das Pseudogetreide wurde schon von den Maya und Azteken angebaut. In Saft eingeweicht, wurden die Samen damals unter anderem als Powerdrink getrunken. Da Chia wie Leinsamen, Sesam oder Mohn zu den Ölsaaten gehört, sind die kleinen Samen genau wie diese glutenfrei.
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Angebaut werden die glutenfreien Samen der Früchte des Chia-Baums vor allem in Süd- und Mittelamerika sowie in Australien und Südostasien. Die mal weißen, schwarzen oder grauen Samen sind aufgrund ihrer Reichhaltigkeit an Ballaststoffen, Eiweiß und mehrfach ungesättigten Fettsäuren so gesund und beliebt! Ob in Porridges, Puddings oder.
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Zubereitung. Chia-Samen mit Hafer-Mandel-Drink und Vanillezucker verrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen, besser noch über Nacht. Die Soja-Joghurtalternative unter den Chia-Pudding rühren und danach in Teller, Bowls oder Gläser füllen. Die Datteln halbieren und die Kerne entfernen. Die Feigen waschen und vierteln.
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